Note de la rédaction :
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Le spécialiste des cocottes made in France déborde d'imagination quand il s'agit de rendre la cuisine facile et pratique. En témoigne son premier autocuiseur 2 en 1 ClipsoMinut'Duo que nous avons testé. Que vous soyez pressé ou que vous ayez le temps, cet ustensile s'adapte à votre rythme.
Le premier autocuiseur 2 en 1 de Seb est doté de deux fonctionnalités ou modes de cuisson : mode faitout ou mode autocuiseur . Son format de 5 litres convient à une famille de 3 à 5 personnes.
L'intérieur de la marmite est doté d' un revêtement antiadhésif qui empêche les aliments d'accrocher . Et pour la cuisson proprement dite, l'autocuiseur est compatible avec tous types de feux : gaz, induction, plaque vitrocéramique, électrique, etc.
Ce modèle est livré avec un panier vapeur et un petit livre de recettes. Et pour ne jamais être en panne d'idées, une application mobile accompagne également ce modèle. Baptisée « Smart «& Tasty », l'application en question est une source d'inspiration intarissable avec 300 recettes faciles à mettre en œuvre .
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Cet ustensile respire indéniablement la qualité. Les inconditionnels de la marque SEB y retrouveront les caractéristiques qui distinguent sa gamme de produits : un bon choix des matériaux, une allure soignée, un coloris élégant…
Contrairement à une cocotte-minute SEB en inox épais et lourd, le ClipsoMinut'Duo mise sur la légèreté, à peine 3 kg . Ce qui est une véritable prouesse due à la légèreté du matériau de fabrication lui-même. Il est aussi ultra compact et donc facile à ranger. L'intérieur de la cuve est antiadhésif, ce qui facilite le nettoyage par la même occasion.
Le couvercle, avec sa finition effet miroir, est le principal centre de commande. Il s'ouvre et se ferme facilement grâce à une poignée rabattable, et d'une seule main . Aucun effort n'est nécessaire. Cette anse permet aussi de transporter facilement l'ustensile, en plus des deux poignées latérales.
Pas de minuteur comme sur les autres modèles d'autocuiseurs de SEB pour le ClipsoMinut'Duo, mais une soupape qui fait aussi office de sélecteur de programmes de cuisson. Il suffit de tourner cet accessoire pour choisir entre le mode faitout ou le mode autocuiseur.
Polyvalent, c'est le mot qui nous vient d'emblée à l'esprit en testant cet ustensile . Il s'agit du premier autocuiseur 2 en 1 de la marque, et c'est réussi. On n'a pas besoin de changer de marmite pour préparer des plats mijotés ou encore cuire légumes et viandes à la vapeur.
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Si vous avez du temps devant vous, rien ne vaut le goût d'un plat mijoté. Tajine d'agneau, bœuf aux légumes… les plats à base viande ont besoin d'un certain temps pour avoir une texture fondante et révéler toutes leurs saveurs. C'est chose faite avec le ClipsoMinut'Duo : commencez par ajouter un peu de matière grasse par exemple pour faire dorer vos ingrédients (viande, oignons et autre). Rajoutez ensuite un peu d'eau, fermez le couvercle et actionnez la commande sur le mode faitout. L'ustensile se comporte alors comme un faitout classique, mais en plus rapide. Pas besoin d'attendre des heures, en une dizaine de minutes, vous avez déjà un bon plat.
La cuisson à la vapeur est l'une des particularités de l'autocuiseur, et ce modèle de SEB se montre encore plus performant que ses concurrents en cuisant les aliments deux fois plus vite . Versez un peu d'eau dans la marmite, posez-y le panier vapeur avec les aliments dedans, refermez et tournez le sélecteur sur le mode autocuiseur.
Dans les deux cas, la cuisson demeure rapide grâce à la pression. De plus, les aliments conservent une bonne partie de leurs nutriments, un bon point pour les familles soucieuses de leur santé.
Vous pouvez tout préparer avec cet ustensile, de l'entrée au dessert : soupe, riz, compote de fruits, pâtes, viande, etc.
Cet appareil satisfait de nombreux clients à la recherche d'un produit de qualité de la marque SEB. Les retours négatifs sont presque inexistants et les consommateurs apprécient sa petite taille et sa facilité d'ouverture à une main. Un excellent produit qui récolte une moyenne générale de 4,6 étoiles sur 5.
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Entre un faitout et un autocuiseur, plus besoin de choisir grâce à ce modèle. Il fait les deux, et c'est tant mieux. Le système d'ouverture est remarquable, très facile à prendre en main, tout comme l'utilisation de l'ustensile. Bien qu'il faille déterminer soi-même un temps de cuisson adéquat pour chaque type de plat ou d'aliment, ceux qui ont déjà l'habitude d'utiliser un autocuiseur ou une cocotte-minute ne devraient pas s'y perdre. Le tout est de ne pas oublier la cocotte sur le feu. Et pour un ustensile d'une telle performance, le prix est vraiment cadeau. A conseiller à ceux qui veulent investir dans un autocuiseur sans exploser leur budget grâce à son excellent rapport qualité / prix.